Prenons l'exemple d'un système d'équipement de brassage de 10 litres, dont la liste est présentée ci-dessous :
10BBL Mash/lauter tun
10BBL Kettle/Whirlpool tun à vapeur chauffée
Réservoir d'eau chaude 20BBL
Pompe à moût et pompe à eau chaude 3m3
Tubes à moût en acier inoxydable 304
Échangeur de chaleur à plaques de 10 m2
Plate-forme opérationnelle
4 cuves de fermentation de 10BBL
Réservoir d'eau glycolée
Refroidisseur
Conduites et vannes de refroidissement
Unité CIP
Armoire de commande avec système de contrôle semi-automatique
Le coût de l'équipement complet pour la bière 10BBL est d'environ 75 000$-200 000$. Certains facteurs influencent également le coût de l'équipement pour la bière 10BBL, tels que les vannes et les tuyaux qui doivent être conçus en fonction de vos exigences de brassage et du plan du site de la brasserie, le prix de la chaudière à vapeur et d'autres exigences spéciales de votre part.
Il existe des salles de brassage à 2 cuves, à 3 cuves, à 4 cuves, à 5 cuves... Chaque type de salle de brassage a un prix très différent.
Si vous n'avez pas assez d'argent pour acheter la quantité totale de fermenteurs, nous vous suggérons d'en acheter quelques uns au début, lorsque votre brasserie grandira, vous pourrez en ajouter dans le futur.